空飛ぶ新玉ねぎ｜レンチン５分【丸ごと玉ねぎ蒸しの作り方】
投稿日2017/02/28
更新日2017/02/28
調理時間10分
新玉ねぎの美味しいレシピ！レンチンで出来て超簡単！今が旬な新玉ねぎがホクホク、とろとろ〜！甘くて美味しい玉ねぎに仕上がります。 見た目の仕上りもとってもキュート。 使った玉ねぎは宮崎県のブランド玉ねぎ「空飛ぶ新玉ねぎ」 航空機（航空便）で消費地に出荷される玉ねぎ。「消費者の皆様へ少しでも早くおいしさを届けたい」 生産者の夢を乗せて飛び立ってほしいとの願いからと名付けられたとっても新鮮なタマネギです。
材料1人分
- 新玉ねぎ1個
- 料理酒大さじ1
- 鰹節適量
- オリーブオイル大さじ1/2
- ポン酢大さじ1/2
作り方
ポイント
オリーブオイルとポン酢の相性がトロトロ、ホクホクで甘い玉ねぎに相性がいいです。 葉つきがあれば一緒に調理すると美味しさ倍増！
- 準
葉付き新玉ねぎの場合は葉を落とします。 葉は小口切りにします。
- 1
耐熱の容器に葉部分、玉ねぎをいれて料理酒をふり、ラップをして600wのレンジで５分加熱します。
- 2
鰹節をふり、オリーブオイル、ポン酢をかけていただきます。
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。