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ニンジンのココアビスケット

  • 2013.12.22

  • 112396
    ニンジンのココアビスケット
    ニンジンのココアビスケット

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    すりおろしたニンジンが入ったココア味のビスケット。ニンジン嫌いのお子様でも、これなら美味しく食べれるかも。

    材料(5人分)

    100g
    150g
    小さじ1
    大さじ4
    適量
    少々
    大さじ3
    50ml
    大さじ4

    作り方

    1

    ニンジンをすりおろす。

    2

    ボウルに1と塩、オリーブオイル、豆乳、ココアパウダーを入れよく混ぜる。

    3

    別のボウルに全粒粉とベーキングパウダーを合わせよくふるう。

    4

    3と2と甜菜糖を入れ、手早く混ぜ合わせひとまとめする。

    5

    こね台に打ち粉をして、4を置き、厚さ1.5cm程度に麺棒で伸ばし、セルクルなどで好みの型で抜く。

    6

    天板にオーブンシートを敷き4を並べ、180度に予熱したオーブンに入れ、30分ほど焼く。

    ポイント

    生地を混ぜるときは、粉感がなくなる程度で完了すること。練ったり捏ねたりすると、焼き上がりが固くなってしまいます。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー にんじん 洋風スイーツ 子供

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