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パパッとできちゃう♪オイルサーディンのトマト添え

  • 2014.02.03

  • 113355
    パパッとできちゃう♪オイルサーディンのトマト添え
    パパッとできちゃう♪オイルサーディンのトマト添え

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    あともう一品!すぐ食べたい! そんな時に重宝な、缶詰や瓶詰めのオイルサーディン。トマトを添えると、少しオシャレっぽく、味の変化も楽しめます。しかもイワシもトマトも血液サラサラ、美肌効果が期待できる食材ですね。子どもも食べやすいい一皿です。

    材料(2〜3人分)

    一缶
    1個
    1枚
    適宜
    適宜

    作り方

    1

    湯むきしたトマトを2センチ程度のざく切りにし、ニンニクと一緒にボウルに入れて塩をふり、ざっと和えたら、オレガノを加え混ぜる。

    2

    お皿にオイルサーディンを盛り、1のトマトを添える。
    仕上げにオレガノを少しふりかける。

    ポイント

    あまり時間をかけずにパパッと作る方が美味しいように思います。
    ニンニクは、スライス1枚を香りづけに入れますが、パウダー状のものを使うのも手軽ですね。

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