デザート
キャラメルアップルソースのパンケーキ
投稿日2017/11/04
更新日2017/11/04
調理時間20分
くったりしたりんごとキャラメルをソースにパンケーキとあわせました。 お好みでバニラアイスを添えても美味しいですよ。
材料1人分（直径9センチ約3枚分）
- A薄力粉80g
- Aベーキングパウダー小1/2
- 砂糖15g
- 塩ひとつまみ
- 卵1個
- 牛乳60cc
- サラダ油適量
- B砂糖25g
- B水10cc
- りんご1/6個
- バター5g
作り方
ポイント
ソースは焦がさないよう、弱火で煮詰めてください。
- 準
りんごは皮付きのまま、5ミリ幅に切る。 A 薄力粉80g、ベーキングパウダー小1/2はふるっておく。
- 1
ボウルに卵・砂糖・塩をすりまぜ、牛乳を加える。
- 2
1にA 薄力粉80g、ベーキングパウダー小1/2をさっくりと混ぜる。
- 3
薄くサラダ油をひいたフライパンをしっかりと熱し、一度ぬれ布巾におき、2の生地を落として流し入れる。
- 4
弱火で両面焼く。(ふつふつと小さな穴が出たら裏返す。)
- 5
フライパンにB 砂糖25g、水10ccをいれて弱火にかけ、ふつふつと泡がでたら、木べらでかきまぜる。
- 6
5にバターとりんごを加えて、りんごがくたっとなるまで弱火で煮詰める。
- 7
4に6をかけていただく。
レシピID
207954
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「りんご」の基礎
- Artist
楠本 睦実
管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。
