ほうれん草としらすのソテー

・ほうれん草はよく洗い、水に5分ほどさらし、ざく切りに。 ・にんにくは薄切りに。

フライパンに、A オリーブ油大１強、にんにく１かけ、輪切り唐辛子少々をいれて弱火にかける。

香りがたったら、水気のついたほうれん草を 加え、中火で炒める。

しんなりしたら、しらすを加えて塩・こしょうで味を整える。