副菜
ほうれん草としらすのソテー
投稿日2018/03/09
更新日2018/03/09
調理時間15分
あと１品欲しいときのシンプルソテー。 ほうれん草としらすで、鉄分・カルシウムを補給。
材料4人分
- ほうれん草300g
- しらす30g
- 塩小１/２
- こしょう少々
- Aオリーブ油大１強
- Aにんにく１かけ
- A輪切り唐辛子少々
作り方
ポイント
ほうれん草の水気で炒めるので、 しっかりと水気を切る必要はありません。
- 準
・ほうれん草はよく洗い、水に5分ほどさらし、ざく切りに。 ・にんにくは薄切りに。
- 1
フライパンに、A オリーブ油大１強、にんにく１かけ、輪切り唐辛子少々をいれて弱火にかける。
- 2
香りがたったら、水気のついたほうれん草を 加え、中火で炒める。
- 3
しんなりしたら、しらすを加えて塩・こしょうで味を整える。
レシピID
253463
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楠本 睦実
管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。