レンジで作るふっくらもち米道明寺♪(さくらもち)

餅米と水を耐熱ボウルに入れ水分を吸うまで置く。 (我が家は一晩位。指で潰し、砕けたらOK) ラップをし500wで5分加熱したら取り出し、ラップをはずし10分程蒸らす。 しゃもじで全体を混ぜたらラップをし、500wで2分加熱し5分程蒸らす。

あんこを10等分し、あんこ玉を作っておく。 ①も10等分しておく。

ラップにの餅米をとり手のひらサイズに広げる。 そこにのあんこ玉をのせ、中に包み込む。 桜葉を巻いたらできがり〜。