主菜
茹で鶏と叩き胡瓜の胡麻ぽん和え
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物8.2g
- 脂質10.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
茹で鶏と叩き胡瓜をたっぷりすりごまを効かせたタレで和えました。 暑い時期お素麺にもぴったり!
作り方
- 1
塩を鶏肉にすり込む。 たっぷりの湯に生姜や青ねぎと料理酒を入れ沸騰させ、鶏肉を入れる。 弱火にし2分加熱したら火を止め、蓋をし冷めるまでそのまま冷めるまで置く。
- 2
ボウルにＡを入れよく混ぜ、鶏を手でさき絡める。 胡瓜を叩き、手で一口大にさきボウルに加え和えたらできあがり。
