磯風味の玉葱チーズかき揚げ
投稿日2014/03/15
更新日2014/03/15
調理時間15分
玉葱だけを使ったシンプルなかき揚げ。 チーズと青のりで香ばしくさっくさくな仕上がりに。 お好みでぱらりで塩をふれば簡単おつまみになっちゃいます。
材料（2人分）
- 玉葱1個
- パウダーチーズ大さじ2
- 薄力粉大さじ4
- 水大さじ3
- 青のり大さじ2
作り方
ポイント
塩の他、ガーリックパウダーやケチャップをつけてもおいしいです。 もちろんお素麺のトッピングにも!
- 1
玉葱を薄切りにする。 全ての材料をボウルに入れ混ぜ合わせる。
- 2
鍋に1cmほど油を熱し、一口大に種を落として揚げていく。 片面1〜2分ずつカラリと揚げたらできあがり。
レシピID
102552
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奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/