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しゃきしゃき筍の和風ペペロン

  • 2014.04.21

  • 102661
    しゃきしゃき筍の和風ペペロン
    しゃきしゃき筍の和風ペペロン

    コメント

    旬のたけのこをにんにきをきかせてさっと炒めました。
    簡単で、おつまみにもなる美味しい一品♪

    材料(作りやすい分量)

    150g
    1片
    1本
    小1
    少々

    作り方

    1

    たけのこを8mm幅に切る。
    水気をふきとる。

    2

    フライパンににんにく、種をとった鷹の爪、オリーブオイル適量を入れいい香りがしたら、鷹の爪を取り出す。
    そしてたけのこを並べ両面こんがり焼く。

    3

    ②に軽く塩をふり、鍋はだから醤油を入れ絡めたらできあがり。

    ポイント

    アクセントに山椒をふるのもおすすめ。

    このレシピのキーワード
    たけのこ アイデア料理 ヘルシー シニア

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