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オイスターソースがポイント、こっくり深い味わいがおいしい。 ボリューミーな炊き込みごはん♪
白米をといでザルにあげておく。 干ししいたけはひたひたの水でもどす。 かぼちゃは一口大に切る。
豚バラブロックは5mm幅の細切りにし、塩こしょう(分量外)をして、油をひかないフライパンでカリッとするまで焼いておく。
炊飯器にお米としいたけの戻し汁とA オイスターソース大さじ2、料理酒大さじ1、醤油大さじ1を入れ、2合目まで水を入れる。 かぼちゃ、1cm角に切ったしいたけ、豚肉、舞茸を入れてたく。
具材をのせたら決して混ぜないください。
レシピID:102748
更新日:2013/09/05
投稿日:2013/09/05
奥津純子/タラゴン