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    主食

    南瓜と豚バラと舞茸の炊き込みご飯♪

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    • 45

    オイスターソースがポイント、こっくり深い味わいがおいしい。 ボリューミーな炊き込みごはん♪

    材料4人分(4人分)

    • 豚バラブロック
      200g
    • 白米
      2合
    • かぼちゃ
      200g
    • 干ししいたけ
      2枚
    • 舞茸
      1パック
    • A
      オイスターソース
      大さじ2
    • A
      料理酒
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1

    作り方

    • 1

      白米をといでザルにあげておく。 干ししいたけはひたひた水でもどす。 かぼちゃは一口大に切る。

    • 2

      豚バラブロックは5mm幅の細切りにし、塩こしょう(分量外)をして、油をひかないフライパンでカリッとするまで焼いておく。

    • 3

      炊飯器にお米としいたけの戻し汁とA オイスターソース大さじ2、料理酒大さじ1、醤油大さじ1を入れ、2合目まで水を入れる。 かぼちゃ、1cm角に切ったしいたけ、豚肉、舞茸を入れてたく。

    ポイント

    具材をのせたら決して混ぜないください。

    作ってみた!

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