豆苗のじゃことナッツ和え

15

2018.09.05

分類副菜

調理時間: 15分

ID 326585

eriko

豆苗はナッツ類と合わせると、相乗効果により血行促進、若返り効果も期待できます。

    材料2人分
    豆苗 1パック
    A
    ちりめんじゃこ 1パック
    A
    アーモンド-乾 5粒
    A
    白ごま 適量
    太白胡麻油 大さじ2
    塩コショウ 適量
    作り方
    Point!
    豆苗は、生の場合、先に油でさっと和えておくとシャキシャキ感が保てます。
    1. 豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とし,
      食べやすい大きさにハサミで切り、さっと洗い,水を切る。
      太白胡麻油でからめておく
    2. "A

      ちりめんじゃこ 1パック、アーモンド-乾 5粒、白ごま 適量

      "をフライパンでさっと炒っておく。
      アーモンドと白ごまは、めん棒などで、砕いて香りを出す。
    3. 塩コショウでさっと和える。
    1 27
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