主菜

LODGEスキレットでゆず塩チキン　

Name: LODGEスキレットでゆず塩チキン
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; ゆず 1個; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1; オリーブオイル 大さじ1

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15分

作業時間

エネルギー156kcal
炭水化物2.3g
脂質5.2g
たんぱく質23.5g
糖質1.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

胸肉も酒に漬け込めばふわふわ柔らかに！ LODGEスキレットのグリルパンを使えば、少し焼いてからトースターに入れて15分ほっておくだけ！フライパンで焼くより簡単美味しくできます♪

材料4人分

鶏胸肉
1枚
ゆず
1個
酒
大さじ1
塩
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ゆずの皮を薄く削り、千切りにする。(もしくはすりおろす) 鶏胸肉にフォークで穴を開けて袋に入れ、ゆずを半分に切り、絞り入れ、ゆずの皮、酒、塩も加え、軽く揉み込み冷蔵庫で1晩置く。
2
LODGEスキレット(グリルパン)にオリーブオイルを入れ、中火で熱したら、1の鶏胸肉を入れ、2分ほど焼いて焼き目をつける。
3
裏に返して火を止め、1000wのトースターで15分ほど焼き、5〜10分ほどトースターの中に入れたまま余熱で火を通す。(火が通ってないようでしたら、追加で5分ほど焼いてみてください。)