主菜
鶏胸柔らか！ごま醤油ガーリックピカタ【時短レシピ】
投稿日2020/12/03
更新日2020/12/03
調理時間15分
長い時間漬け込まなくてもふわふわ柔らか〜♪ あっという間に完成します！ 袋の中で混ぜるので、洗い物も少なくて済みます。 「ピエトロ おうちパスタ ごま醤油ガーリック」のおかげで下味要らず！ 冷めても美味しいので、お弁当の作り置きにもおすすめ♪
材料（2〜3人分）
- 鶏胸肉1枚(300g)
- 米粉または薄力粉大さじ1
- ピエトロ おうちパスタ ごま醤油ガーリック大さじ2
- 卵SorMサイズ1個
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
おうちパスタ ごま醤油ガーリックのおかげで下味をつけなくても、しっかり味がつきます♪ #ピエトロタイアップ
- 1
鶏胸肉をそぎ切りにする。
- 2
ポリ袋に鶏胸肉、米粉または薄力粉を入れて、袋に空気を含ませて振って鶏胸肉全体にまぶす。
- 3
2の袋に卵、「ピエトロ おうちパスタ ごま醤油ガーリック」を加え、袋の上から卵を潰しながら揉むように混ぜ合わせる。
- 4
オリーブオイルを入れて中火で熱したフライパンに鶏胸肉を袋の中からどさっと卵液ごと出して入れて並べ、焼き色がつくまで蓋をして焼く。裏返して同様に焼き色がつくまで焼く。
- 5
付け合せの野菜をお好みで盛り付ければいろどりも栄養バランスも良くなります♪ 追いピエトロ(=完成したピカタにさらにおうちパスタ ごま醤油ガーリックをかけること)してもOK！ご飯が進みます♪
レシピID
402465
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管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪
