チーズが溢れ出す！Wチーズの米粉豆腐パン【トースターで簡単】
投稿日2021/06/13
更新日2021/06/13
調理時間15分(作業時間)
ふわふわもちもちのお豆腐米粉パンの中にチーズを入れ、粉チーズを振りかけて、チーズを存分に楽しめるパンになってます♡ 米粉100%でグルテンフリーとは思えないほどの完成度！ 発酵不要＆とっても簡単ですぐに完成するので、朝ごはんにも♪ 2021.12.31レシピ改良
材料（6〜8個分）
- 絹豆腐150g
- Aメープルシロップ15g(蜂蜜やラカントシロップなど液体甘味料ならなんでも！)
- A植物油15g
- A塩1〜2g
- 米粉(パン用ミズホチカラ)150g
- ベーキングパウダー5g
- ピザ用チーズ50gほど
- 粉チーズ5gほど
作り方
ポイント
・豆腐はキッチンペーパーなどで水切りする必要ありません◎パックの中の水が生地に入らないようにする程度でOK◎ ・オーブンで焼くと表面がひび割れます。 トースターの方が綺麗に焼けておすすめ！ ・ご家庭のトースターによって温度などが変わってきますので、焦げないように時々見てみてください。 ・米粉はぜひ、パン用のミズホチカラで！ 他の米粉と比較して断然美味しく作れます。
- 1
絹豆腐を泡立て器で混ぜてなめらかにし、A メープルシロップ15g、植物油15g、塩1〜2gを加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
米粉(パン用ミズホチカラ)、ベーキングパウダーを加えてゴムベラで生地をまとめる。 生地がゆるい場合は、米粉を足してください。
- 3
6〜7等分にし、生地をラップに乗せて平たくする。そこにピザ用チーズを乗せて、包み込む。
- 4
形を整え、くっつかないホイルシートの上に乗せて、パンの上に粉チーズを振りかける。
- 5
【トースターを使用する場合】一番高い温度設定(我が家のトースターでは1200w)で予熱なしで15分ほど焼く。 【オーブンを使用する場合】オーブンシートを敷いた天板に並べ、220度に予熱したオーブンで220度15分焼く。
- 6
長い間冷蔵庫で保存して硬くなってしまったパンは、600wのレンジで20〜30秒レンチンするとふわふわに戻ります♪
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪