即席！こんがりチーズのお豆腐米粉パン【米粉100%】
投稿日2021/10/28
更新日2021/10/28
調理時間10分(作業時間)
米粉100%でグルテンフリー！ ふわふわっ・もちっ！と、小麦のパンに近い食感になります。 発酵いらず！ トースターですぐ焼けます♪ お豆腐で生地をまとめるので、ヘルシー◎ こんがりチーズが食欲をそそります。 おすすめです！ 2021.12.31 レシピ改良
材料（6つ分）
- 絹豆腐150g
- Aメープルシロップ15g(蜂蜜でも◎)
- A植物油15g
- A塩1〜2g
- 米粉(パン用ミズホチカラ)150g
- ベーキングパウダー5g
- ダイス状のチーズ40g
- ピザ用チーズ15gほど
作り方
ポイント
・おすすめの米粉はミズホチカラのパン用米粉！！ほんとに美味しいです♡ ・冷蔵庫で保存して少し硬くなってしまったパンは、600wのレンジで20〜30秒レンチンするとふわふわに戻ります♪ ・豆腐はキッチンペーパーなどで水切りする必要ありません。パックの中の水が生地に入らないようにする程度でOK！
- 1
絹豆腐を泡立て器で混ぜてなめらかにし、A メープルシロップ15g、植物油15g、塩1〜2gを加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
米粉(パン用ミズホチカラ)、ベーキングパウダーを加えてゴムベラで生地をまとめ、ダイス状のチーズを加えて混ぜ合わせる。 生地がゆるい場合は、米粉を足してください。
- 3
6等分にし、水をつけた手で丸め、くっつかないホイルシートまたはオーブンシートの上に乗せていく。 そして、パンの上にピザ用チーズを乗せる。
- 4
【トースターを使用する場合】一番高い温度設定(我が家のトースターでは1200w)で、予熱なしで15分ほど焼く。 【オーブンを使用する場合】オーブンシートを敷いた天板に並べ、220度に予熱したオーブンで220度15分焼く。 オーブンで焼くと表面がひび割れます。 トースターの方が綺麗に焼けておすすめ！
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管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪