デザート
ザクカリ！オートミールココアクッキー【卵・小麦・乳製品不使用
投稿日2023/02/04
更新日2023/02/04
調理時間15分(作業時間)
こちらのクッキーはザクザク・カリッと食感！！やみつきになります♡ 卵と砂糖の代わりに使うのは、メープルシロップ！メープルシロップの風味がとても良きです◎ 卵、小麦粉、乳製品に加え、砂糖も不使用です！ 材料少なく、手軽につくれますよ♪ アレンジでチョコチップやナッツ類を加えても美味しそうですね(^^) バレンタインや普段のおやつにいかがですか？？
材料（天板1枚分）
- A植物油30g
- Aメープルシロップ50g
- A塩1つまみ
- Bオートミール100g
- B製菓用米粉20g
- Bココアパウダー10g
作り方
ポイント
工程3で、生地を天板に乗せる際はスプーンを使うとやりやすいです。
- 準
オーブンを170度に予熱する。
- 1
A 植物油30g、メープルシロップ50g、塩1つまみをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
B オートミール100g、製菓用米粉20g、ココアパウダー10gを加えて、ゴムベラで混ぜ合わせる。
- 3
クッキングシートを敷いた天板に生地を乗せ、指先で軽く押して生地を薄くする。 (写真はプレーンバージョンのクッキーです)
- 4
170度のオーブンで15分ほど焼く。
レシピID
453215
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪