レンチン1発＊ブロッコリーの梅ごまおかか和え【お弁当にも】

材料2人分

• ブロッコリー
  1株
• A
  梅干し
  1個
• A
  白炒りごま
  適量
• A
  おかか
  3g
• A
  ごま油
  小さじ2

作り方

• 1

  ブロッコリーを小房に分ける。ブロッコリーの芯は周りを削ぎ落とし、短冊切りにする。

• 2

  耐熱ボウルに切り分けたブロッコリーを入れてラップをふんわりとかけ、600wのレンジで3分程加熱する。

  
• 3

  A 梅干し1個、白炒りごま適量、おかか3g、ごま油小さじ2を加え、梅干しはフォーク等で潰しながら全体を混ぜ合わせ完成。

  

ポイント

梅干しは包丁で叩くとより滑らかなペースト状になって全体に混ざりやすいです。

作ってみた！

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