デザート
洗い物ほぼゼロ！米粉とオートミールのバナナスコーン
10分
作業時間卵・乳製品・小麦不使用◎ サクフワしっとり食感♡ トースターで焼き上げるので、オーブンの予熱時間は必要ありません◎ 時間がない時でもすぐできちゃうのがこのレシピのいいところ♡ いつもオートミールを入れる時はアーモンドプードルは入れないのですが、今回は少しリッチに入れてます😉 せっかく作るなら美味しく食べたいから☺️ 材料少なく作るのもいいけど、少し材料を増やすだけでとっても美味しくなるのなら、私は入れたい派です🙋♀️ 「洗い物ほぼゼロ！」と書きましたが、まな板にラップを敷いて、ラップを上からかけた状態で生地を切り分ければ、洗い物はゼロになります◎
材料（ミニサイズ8個分）
- バナナ1本(120〜130g)(黒くなってしまったバナナがおすすめです。)
- A製菓用米粉100g
- Aオートミール50g
- Aアーモンドプードル20g
- Aベーキングパウダー3g
- A砂糖15g(バナナの甘さが控えめな場合、10gほど増やしてもOK🙆♀️)
- A塩少々
- A米油20g
作り方
下準備
ポリ袋を計量カップなどにセットすると計量しやすいです。- 1
ポリ袋にバナナを入れて、袋の上から手で潰す。
- 2
バナナ以外の材料A 製菓用米粉100g、オートミール50g、アーモンドプードル20g、ベーキングパウダー3g、砂糖15g、塩少々、米油20gを全て入れ、全体を揉み込み、混ぜ合わせる。
- 3
袋の中である程度形を整えてからまな板に生地を出し、厚さ1.5cmの円形にする。
- 4
放射状に切り分け、8等分にする。
- 5
くっつかないホイルシートを敷いたトースター用天板に4を並べ、150度のトースターで12〜15分ほど焼き完成。
ポイント
・米粉は波里さんのお米の粉を使用しました。 他の米粉でも問題なく作れると思いますが、もし生地のまとまりが悪ければ米油または牛乳などの水分を少し足してみてください。 ・生地が緩すぎる場合、米粉を10〜20gほど増やしてみてください。 ・途中焦げそうになったらアルミホイルを被せてください。また、途中で入れ替えると全体に綺麗な焼き色が均一につきます。
レシピID：528054
更新日：2026/07/10
投稿日：2026/07/10
