アボカド、ハム、チーズ、トマトのライスペーパー焼き

10

2016.06.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID 140218

Nadia Artist

余ったライスペーパー2枚で!
サンドウィッチの具にしようとしてた材料をライスペーパーで挟んで焼いてみました。
端っこはカリカリ!中はもっちりとろーり。不思議食感です

    材料

    2人分
    ライスペーパー 2枚
    アボカド 1/2個
    とろけるチーズ 2枚
    ハム 3枚
    とまと(S) 1個
    粗挽き胡椒 適量
    ナッツ類 お好みで
    お好みで
    オリーブオイル 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ライスペーパーをお湯で戻さず固いまま使います!
    具をへらなどで押し付けながら焼くのがポイントです。
    お好みで、粗挽き胡椒、塩を振り、ナッツ類をちらします。
    1. アボカドは種を取り除き薄くスライス
      とまとは輪切りにします
    2. フライパンにオリーブオイルを塗り、ライスペーパー、
      手で適度にちぎったモッツアレラ、ハム、トマト、アボカド
      ライスペーパーの順に乗せ中火で加熱します
    3. 1を上からへらなどで押し付けながら焼き、下面が焼けてきたら
      ひっくり返し、同じように押し付けながら焼きます
      端がカリカリに焼けたら完成
    14 80

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