副菜
アボカド、ハム、チーズ、トマトのライスペーパー焼き
投稿日2016/06/29
更新日2016/06/29
調理時間10分
余ったライスペーパー2枚で！ サンドウィッチの具にしようとしてた材料をライスペーパーで挟んで焼いてみました。 端っこはカリカリ！中はもっちりとろーり。不思議食感です
材料2人分
- ライスペーパー2枚
- アボカド1/2個
- とろけるチーズ2枚
- ハム3枚
- とまと(S)1個
- 粗挽き胡椒適量
- ナッツ類お好みで
- 塩お好みで
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
ライスペーパーをお湯で戻さず固いまま使います！ 具をへらなどで押し付けながら焼くのがポイントです。 お好みで、粗挽き胡椒、塩を振り、ナッツ類をちらします。
- 準
アボカドは種を取り除き薄くスライス とまとは輪切りにします
- 1
フライパンにオリーブオイルを塗り、ライスペーパー、 手で適度にちぎったモッツアレラ、ハム、トマト、アボカド ライスペーパーの順に乗せ中火で加熱します
- 2
1を上からへらなどで押し付けながら焼き、下面が焼けてきたら ひっくり返し、同じように押し付けながら焼きます 端がカリカリに焼けたら完成
レシピID
140218
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