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アボカド、ハム、チーズ、トマトのライスペーパー焼き

副菜

アボカド、ハム、チーズ、トマトのライスペーパー焼き
  • 投稿日2016/06/29

  • 調理時間10

余ったライスペーパー2枚で! サンドウィッチの具にしようとしてた材料をライスペーパーで挟んで焼いてみました。 端っこはカリカリ!中はもっちりとろーり。不思議食感です

材料2人分

  • ライスペーパー
    2枚
  • アボカド
    1/2個
  • とろけるチーズ
    2枚
  • ハム
    3枚
  • とまと(S)
    1個
  • 粗挽き胡椒
    適量
  • ナッツ類
    お好みで
  • お好みで
  • オリーブオイル
    小さじ1

作り方

ポイント

ライスペーパーをお湯で戻さず固いまま使います! 具をへらなどで押し付けながら焼くのがポイントです。 お好みで、粗挽き胡椒、塩を振り、ナッツ類をちらします。

  • アボカドは種を取り除き薄くスライス とまとは輪切りにします

  • 1

    フライパンにオリーブオイルを塗り、ライスペーパー、 手で適度にちぎったモッツアレラ、ハム、トマト、アボカド ライスペーパーの順に乗せ中火で加熱します

    工程写真
  • 2

    1を上からへらなどで押し付けながら焼き、下面が焼けてきたら ひっくり返し、同じように押し付けながら焼きます 端がカリカリに焼けたら完成

    工程写真
レシピID

140218

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