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いつものピクルスにパクチーの香りをプラス! パクチー買って使って、余った茎の活用法です。 パクチー好きのための、パクチーを残さず使いきるレシピです。
ミニトマトなので、皮を剥かずに使用します。
ミニトマトは細い楊枝などで5~7か所ほどぷちぷちと刺しておきます パクチーの茎は1センチほどにカットしておきます
小鍋にAを入れ中火で加熱し沸騰したら火を止め粗熱をとる
清潔な密閉瓶にトマトを詰め、1を静かに注ぎ冷蔵庫に保存。 半日~1日たった頃が食べごろです。3日以内に食べきって下さい。
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