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  1. 材料3つで超簡単❣️『チョコテリーヌ』

    材料3つで超簡単❣️『チョコテリーヌ』 9分前

    ご返事遅くなってしまって、申し訳ありません。 使いましたチョコレートは製菓用の「割チョコミルク」で、お砂糖の入っているものです。(原材料の1番目がお砂糖です。砂糖・全粉乳・植物油脂・・・) 改めて、カカオ分70%(原材料:カカオマス、砂糖)のチョコレートで作りましたら、少し甘味が薄いチョコテリーヌが出来上がりました。私は、こちらも好きですが・・・♪ チョコレートに関して、作るポイントに加えさせて頂きます。 質問をして頂き、ありがとうございます♪とても嬉しいです♪

  2. むね肉のさっぱりポン酢煮【#作り置き#ヘルシー#調味料2つ】

    むね肉のさっぱりポン酢煮【#作り置き#ヘルシー#調味料2つ】 29分前

    味が変わってしまうのは嫌ですね…美味しく食べたいので冷蔵で食べます! お返事ありがとうございます(*´꒳`*)

  3. むね肉のさっぱりポン酢煮【#作り置き#ヘルシー#調味料2つ】

    むね肉のさっぱりポン酢煮【#作り置き#ヘルシー#調味料2つ】 1時間前

    そうですね...!できないこともないのですが、かなり味落ちすると思います。。。とろみも無くなるので...!

  4. 大人ハロウィン!カラメルソースたっぷりパンプキンチーズケーキ

    曽布川優子さんがレシピを投稿しました!2時間前

  5. すりごまとバターが旨さの決め手!小松菜とエリンギ炒め

    おねこさんがレシピを投稿しました!2時間前

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10分コク旨。豚ばら、厚揚げ、チンゲン菜のオイスター炒め

10
炒めものの
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2016.12.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID144987

青山清美(金魚)

今すぐ作れる簡単レシピ

Nadia4周年&出版記念パーティーのお土産で頂いた富士食品工業様のオイスターソースを使いコク旨に。同じくお土産に頂いたノリタケの白い器に盛りつけ。(トップ画像)10分以内でパパッと料理。
オイスターソースで濃厚&スパイスの薫りでランクアップな1品です。

炒めもの ランチ 厚揚げ 定番おかず 中華炒め 肉のおかず チンゲン菜 オイスターソース 簡単
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材料2人分
豚・ばら 150g
厚揚げ 1枚
チンゲンサイ 1株
炒りごま 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
白ワイン 小さじ2
小さじ2
ごま油 小さじ1/2
クローブ(ホール) 3本
岩塩 適量
一味 適量
作り方
Point!
厚揚げは絹揚げを使用しています。 クローブは蒸し焼きするタイミングで入れています。
  1. 豚ばら、厚揚げは1センチ幅にスライス。チンゲン菜はざく切り。
  2. テフロンのフライパンに豚ばら肉を入れ中火で加熱し、溶けだした豚の脂で肉を炒める。
    焼き色がつき出したらクローブと白ワインを入れ蒸し焼き、火が通ったら一旦取り出す。
  3. キッチンペーパーで1の脂を拭き、ごま油、チンゲン菜の茎の方、厚揚げを入れ炒め、火が通ってきたらチンゲン菜の葉を入れる。
  4. 2に1を戻し、オイスターソースと水を加え絡め、岩塩で味を調える。
    仕上げにごまを振り、お好みで一味を加える。
7 60
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