レシピサイトNadia
    • 2021/11/08
    • 献立
    • 3日分
    • 18

    節約食材でも旬を味わえる献立

    今週は節約をして1週間を乗り切りたい! でも質素な食事じゃ家族にも申し訳ない! そんな時のための節約、ボリューム献立になります。

    1日目

    秋の味覚を堪能できる節約献立

    鮭にみそだれを塗る→炊き込みご飯を炊く→チンゲン菜のナムルを作る→鮭を焼きながらきのこのかきたまスープを作る。秋の食材をふんだんに使い、節約期間だけど質素な感じは避けたい!!具沢山の炊き込みご飯にしてボリュームを出した献立です。

    2日目

    節約食材でヘルシーカロリーを抑えた献立

    サラダチキンを作る→水菜とわかめのナムルを作る→麻婆豆腐を作る。 ヘルシーな食材ばかりですが意外と食べ応えがあり、タンパク質がしっかり摂れる献立です。

    3日目

    お子さんも喜ぶ洋食でボリューム献立

    チキンライスを炊く→かぼちゃのクリーム煮を作る→キャロットラペを作る。 この献立の特徴は、節約食材を使いつつお子さんが好きな洋食にしているところです。 チキンライスは炊飯器で炊くのでその間に他のおかずを作ることができ、時短がかなう献立です。

    鈴木美鈴
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    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

    「料理家」という働き方 Artist History