しっとりオイルのサラダチキン【作り置き】

材料（鶏むね肉１枚分）

• 鶏むね肉
  1枚(240g)
• A
  オリーブオイル（又はサラダ油）
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  酒
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏むね肉は皮をと薄皮を取り除き、ペーパーで水気を拭き取りフォークで両面の全体を刺す。

  
• 2

  耐熱皿の上にラップを広げA オリーブオイル（又はサラダ油）小さじ1、塩小さじ1/4、砂糖小さじ2、酒大さじ1をかけ、 ①を置き両面にいきわたるようになじませる。

  
• 3

  ラップで包み閉じ終わりを上にして、 500wで3分レンジ加熱して、そのまま冷ます。

  

ポイント

・レンジのワット数を低くする事で、ゆっくり熱が伝わる為パサつかない仕上がりになります。 ・ラップで包む時は、少しゆとりを持たせて包むようにします(ピタッと包むと、破裂する恐れがあります) ＜保存方法・保存期間＞ ラップに包み保存容器に入れ冷蔵保存で5日

作ってみた！

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