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シャキシャキ♪水菜とわかめナムル 【作り置き】

5

2018.02.26

分類副菜

調理時間: 5分

ID160380

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

わかめとあわせて食物繊維たっぷり〜♪シャキシャキ水菜とピリ辛ダレが後をひき、食が増します。
ダイエット中にもオススメです

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材料4人分
水菜 2株(140g)
塩蔵わかめ(又は生わかめ) 50g
A
ごま油 小さじ2
A
豆板醤 小さじ1/4
白いりごま 少量
作り方
Point!
・水菜は耐熱ボウルに入れる時、葉の部分を下にその上に、芯の部分を上にのせてレンジ加熱して下さい。 ・辛いのが苦手な方や、子供さんが召し上がる場合は、豆板醤を抜く事をオススメします。 ・乾燥わかめの場合は、5gになります。
  1. 塩蔵わかめは流水で洗い1分水にさらしザルに上げ
    水気を絞り細かく切る。A

    ごま油 小さじ2、豆板醤 小さじ1/4

    を混ぜ合わせる。
  2. 水菜は食べやすい長さに切り、耐熱ボウルに入れラップをかけ
    600wで2分レンジ加熱し、冷水に1分さらしザルに上げ水気を絞る
  3. ①②、白いりごまを混ぜ合わせる。
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