アレンジ無限大塩もみキャベツ 【作りおき】
副菜
お気に入り
（253）
投稿日2017/09/26
更新日2017/09/26
調理時間5分(冷蔵庫で寝かせる時間を除く)
冷蔵庫に常備しておくと、なにかと重宝する塩もみキャベツ。アレンジは無限大です。
材料（ （作りやすい分量） ）
- キャベツ1/2個(約500g)
- 塩小さじ1/2
- 水大さじ2
作り方
ポイント
・塩水をふりかけたら、手でしっかり強めに揉みこんで下さい。
- 1
キャベツは芯を取り除き、太めの千切りにしてボウルに入れる。
- 2
塩と水を混ぜ合わせたものを①に ふりかけ、少し強めに手で揉み込む。
- 3
ラップをかけ冷蔵庫で30分おき、水気を絞り密封容器に入れる。 ・密封容器に入れ冷蔵保存で5〜6日
レシピID
149367
「作り置き」の基礎
「キャベツ」の基礎
コメント
関連キーワード
関連カテゴリー
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「常備菜」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
Artist
鈴木美鈴
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております