アレンジ無限大塩もみキャベツ 【作りおき】

材料（ （作りやすい分量） ）

• キャベツ
  1/2個(約500g)
• 塩
  小さじ1
• 水
  大さじ2

作り方

• 1

  キャベツは芯を取り除き、太めの千切りにしてボウルに入れる。

• 2

  塩と水を①にふりかけ、少し強めに手で揉み込む。

• 3

  15分置いて水気を絞り保存容器に入れる。

ポイント

・塩水をふりかけたら、手でしっかり強めに揉みこんで下さいね。 ・15分置いている時、時々キャベツを揉み込みながら上下を返して下さいね ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で3～4日

作ってみた！

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