はちみつレモン酢【作りおき】

10

2017.04.12

分類調味料

調理時間: 10分

ID 150007

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

まろやかな酸味のレモン酢。水で割るとレモネード、炭酸で割るとレモンスカッシュ、お湯で割るとホットレモン、それから料理にも使えるので、とっても重宝します。

    材料

    ((作りやすい分量) )
    国産レモン 2個
    はちみつ 50g
    米酢 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・保存容器はなるべくビンのものが良いです。
    ・保存ビンは煮沸消毒してしっかり乾燥させて下さい。
    この作業を省くと、カビの原因になります。
    1. 国産レモンはきれいに水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取り、5㎜幅のスライスにする。
    2. 煮沸消毒して良く乾かせた保存ビンに、①とはちみつ、米酢を入れよくかき混ぜふたを閉める。
    29 120

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