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はちみつレモン酢【作りおき】

10
レモン酢の
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2017.04.12

分類調味料

調理時間: 10分

ID150007

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

まろやかな酸味のレモン酢。水で割るとレモネード、炭酸で割るとレモンスカッシュ、お湯で割るとホットレモン、それから料理にも使えるので、とっても重宝します。

レモン酢 レモン はちみつ 作り置き 作りおき
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材料((作りやすい分量) )
国産レモン 2個
はちみつ 50g
米酢 大さじ1
作り方
Point!
・保存容器はなるべくビンのものが良いです。 ・保存ビンは煮沸消毒してしっかり乾燥させて下さい。 この作業を省くと、カビの原因になります。
  1. 国産レモンはきれいに水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取り、5㎜幅のスライスにする。
  2. 煮沸消毒して良く乾かせた保存ビンに、①とはちみつ、米酢を入れよくかき混ぜふたを閉める。
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