調味料
はちみつレモン酢【作りおき】
投稿日2017/04/12
更新日2017/04/12
調理時間10分
まろやかな酸味のレモン酢。水で割るとレモネード、炭酸で割るとレモンスカッシュ、お湯で割るとホットレモン、それから料理にも使えるので、とっても重宝します。
材料（（作りやすい分量） ）
- 国産レモン2個
- はちみつ50g
- 米酢大さじ1
作り方
ポイント
・保存容器はなるべくビンのものが良いです。 ・保存ビンは煮沸消毒してしっかり乾燥させて下さい。 この作業を省くと、カビの原因になります。
- 1
国産レモンはきれいに水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取り、5㎜幅のスライスにする。
- 2
煮沸消毒して良く乾かせた保存ビンに、①とはちみつ、米酢を入れよくかき混ぜふたを閉める。
レシピID
150007
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
