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トマトとアボカドのもち麦サラダ

  • 2017.04.20

  • 149368
  • 主食
    トマトとアボカドのもち麦サラダ
    トマトとアボカドのもち麦サラダ

    コメント

    もち麦入りで食物繊維が豊富なさっぱりサラダ。朝活の朝ごはんにオススメです。

    材料3人分

    100g
    1個(200g)
    1個
    大さじ1
    4枚
    5g
    A 大さじ1
    A 1本
    A 小さじ1
    A 大さじ1
    A 大さじ1

    作り方

    1

    椎茸は軸を切り魚焼きグリルで焼き、4等分に切り、トマトは1cmのさいの目切りにする。

    2

    アボカドは1cmのさいの切りにし、レモン汁を和える。生姜はみじん切りにする。

    3

    ボウルにA

    オリーブオイル 大さじ1、わさび 1本、醤油 小さじ1、酢(米酢使用) 大さじ1、はちみつ 大さじ1

    を入れ混ぜ合わせ、ゆでもち麦、①②を加え混ぜ合わせる。

    ポイント

    ・椎茸はこんがり香ばしくなるまで焼いて下さい。

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