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もち麦のプチプチ食感が感じられ、生姜がきいてさっぱり。食物繊維が豊富な健康ご飯です。
研いだお米を炊飯釜に入れ、A もち麦1合、生姜(千切り)10g、乾燥わかめ10gを加え良く混ぜ合わせ、水を2のメモリに合わせて入れ、B 塩小さじ1、料理酒大さじ1、みりん大さじ1、ごま油小さじ1を加え良く混ぜ合わせ炊飯する。
器によそい青ネギをちらす。
・生姜はなるべく、薄く細く切って下さい。
しょうがの薄切り
しょうがのみじん切り
しょうが汁の作り方
しょうがの皮むき
レシピID:170806
更新日:2017/06/26
投稿日:2017/06/26
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鈴木美鈴
料理研究家
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