副菜

だし殻で再利用佃煮【作りおき】

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再利用したとは思えない佃煮。ご飯が進む節約おかずです。

材料(作りやすい分量)

  • A
    かつお昆布醬油のだし殻(レシピID174968)
    500cc分に使った量
  • A
    かつお昆布醤油ダレ(レシピID174968)
    50cc
  • A
    100cc

作り方

  • 1

    昆布は細かく切り、A かつお昆布醬油のだし殻(レシピID174968)500cc分に使った量、かつお昆布醤油ダレ(レシピID174968)50cc、水100ccを鍋に入れ強火にかけ、沸騰したら弱火にし時々混ぜて汁気がなくなるまで煮詰める

  • 2

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で1週間

    だし殻で再利用佃煮【作りおき】の工程2

ポイント

・焦げ付かないように、時々鍋をゆするようにして下さい。

作ってみた!

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