蒸しキャベツの濃厚ミートソース

10

2019.02.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID 372712

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

甘くてやわらかいキャベツに、甘めで濃厚なミートソースが良く絡み、パンにもご飯にも合わせやすく子供さんが好きなおかずです。

ミートソースを作る→キャベツをレンジで加熱するだけ。

    材料

    2人分
    サラダ油 小さじ1
    玉ねぎ 1/2個(110g)
    合い挽き肉 100g
    A
    にんにく(すりおろし) 小さじ1
    A
    ケチャップ 大さじ3
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    ウスターソース 大さじ2
    キャベツ 1/4玉(320g)

    作り方

    ポイント

    ・キャベツはレンジで加熱した後に、水気が出ていたら手で絞って下さい。
    1. 玉ねぎはみじん切り、A

      にんにく(すりおろし) 小さじ1、ケチャップ 大さじ3、砂糖 小さじ2、ウスターソース 大さじ2

      を混ぜ合わせる。
    2. フライパンにサラダ油ひき中火で熱し、
      玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
    3. 合い挽き肉を加え、色が変わるまで炒めA

      にんにく(すりおろし) 小さじ1、ケチャップ 大さじ3、砂糖 小さじ2、ウスターソース 大さじ2

      を加え全体になじませる。
    4. キャベツはザク切りにして耐熱ボウルに入れ、
      ラップをふんわりかけ600wで3分レンジで加熱して
      器に盛り付け③をかける。
    18 272

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