玉ねぎを刻む&火を通す作業がいらない作り置き用ロールキャベツのレシピです。しかもレンチン10分でスピィーディー!スープで煮込まないので水気の切れも良くお弁当のおかずにもピッタリ!もちろん、パーティーシーンで大皿で出せば喜ばれること間違いなしですよ~♪
(※1)電子レンジにかけても汁気がさほど出てこないので、お弁当のおかずとしても便利なレシピですよ。 (※2)ミートソース缶はお好きなメーカーのもので良いと思いますが、私のレシピではたまたまHagoromo(はごろも)さんの商品を使用しております。(笑)
①牛豚合挽肉と卵は調理の前に常温に出しておきます。 ②キャベツの葉は、耐熱皿に乗せてラップをかけて500Wの電子レンジで2分程度加熱してから冷ましておきます。
ボールに卵、パン粉、ミートソース缶の内容物を投入してよく混ぜます。
1に牛豚合挽肉を加えてよく捏ねてから8等分にしておきます。
下準備②のキャベツの葉で2をそれぞれ包んで、巻き終わりの部分を楊枝で止めます。
3を耐熱皿に並べてラップをして500Wの電子レンジで10分加熱します。
清潔な保存容器に入れて2日間冷蔵保存が可能です。 食べる時は再度、電子レンジで温めて下さい。
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。