レシピサイトNadia

    ほうれん草とひらたけのバター醤油炒め

    副菜

    ほうれん草とひらたけのバター醤油炒め

    お気に入り

    203

    • 投稿日2019/03/26

    • 調理時間10

    ひらたけは、焼くと香ばしく旨味が増すので、バター醬油との組み合わせは最高です。 ほうれん草もプラスして、栄養満点♪ ほうれん草を下ゆでしたものが冷蔵庫にあると、時短料理になりラクラク調理♪ 合わせる主菜は、お魚のムニエルや豚肉の塩焼きなどがオススメです。

    材料2人分

    • バター
      10g
    • ひらたけ
      1パック(130g)
    • ひとつまみ
    • ほうれん草
      1束(200g)
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・ほうれん草の水気は良く絞って下さい。 ・ひらたけはあまり触らないで、焼き付けるようにして焼くと、香ばしくなります。

    • 1

      ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れ洗い、 ラップに包み600wで2分レンジで加熱。して、 水に1分さらし水気を絞り細かく切る。

      工程写真
    • 2

      A みりん大さじ1、醤油小さじ1を混ぜ合わせる。ひらたけは小房に分ける。

      工程写真
    • 3

      フライパンにバターを入れ強火で熱し、 ひらたけを入れ塩をふり、しんなりするまで炒め、 ほうれん草、A みりん大さじ1、醤油小さじ1を加え全体に絡める。

      工程写真
    レシピID

    373988

    「ほうれん草」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    ほうれん草」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    鈴木美鈴
    Artist

    鈴木美鈴

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

    「料理家」という働き方 Artist History