＊牛肉とキャベツとほうれん草の旨味噌バター炒め

牛肉→長いものは食べやすく切る。 キャベツ→ざく切りにする。 ほうれん草→根元を切り、4〜5cmに切る。 A オイスターソース・味噌・醤油・砂糖・みりん・オイスタ各大さじ1、鶏ガラスープの素・片栗粉各小さじ2を混ぜておく。

耐熱容器にキャベツを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱し、ざるにあげる。

フライパンにバターを熱し、牛肉を炒め、色が変わって来たら、ほうれん草、１のキャベツを加えて炒める。

全体に火が通ったら、Ａを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり！ お好みでブラックペッパー・ごまを振ります。