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鶏ささみのとろーりチーズステーキ

10
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2019.06.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID376724

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

鶏ささみはしっとりやわらか。とろーりチーズと合わさり、
淡白なささみも食べごたえのあるチーズステーキに変身。

ご飯のおかずにはもちろん、パンにも合わせやすいしお酒のおつまみにもオススメです。

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材料2人分
鶏ささみ 4本
少量
薄力粉 少量
サラダ油 大さじ1
溶けるチーズ 40g
作り方
Point!
・薄力粉は茶漉しに入れてふるう事で、少量で済みまんべんなくキレイにつきます。
  1. 鶏ささみは筋を取り、横に包丁で切り込みを入れて開き、塩をふり、茶漉しに入れた薄力粉を両面に振るってつける。
  2. フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
    鶏ささみを並べ焼き色がついたら裏返す。
  3. ②に溶けるチーズをのせて蓋をして2分蒸し焼きにして、器に盛り付け、お好みで粗びきこしょうをふる。
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