主菜
手羽元のさっぱり煮【作り置き】
10分
短時間煮るだけなのに、お酢効果でお肉はさっぱりやわらか♪ にんにく入りなのでパンチが効いて、食欲アップ！！
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、 手羽元を入れ表面に焼き色がつくまで焼く。 ゆで卵を作り、殻をむく。
- 2
①にA 砂糖・酢(米酢使用)各大さじ1、酒・みりん・醤油各大さじ2、水200cc、にんにく(すりおろし)小さじ1を加え、蓋をして沸騰したら中火で5分煮る。
- 3
蓋を外しゆで卵を加え、強火で煮汁が少し残るぐらいまで煮詰め、はちみつを加えフライパンを揺すりながら照りをつける。
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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作ってみた！
もっち2023/08/25 23:14
ゆで玉子と小松菜もプラスして作りました。 めちゃくちゃ美味しかったです。食べ始めたら止まらなくなっちゃって、あっという間に食べてしまいました。
りょん2021/05/27 12:59
写真は茶色一色ですが、とってもおいしかったです♪ しっかり焼くことで、時短＆鳥の臭みもより無くなってるような。主人は鳥が大好物！ あまり好きではない私もパクパク行けちゃいました。
りんご2021/05/21 08:16
お返事ありがとうございます！ 早速作ります(^_^)- りんご
2021/05/21 07:04
こんにちは！美味しそうですね。黒酢でも大丈夫でしょうか？ - 269058
2020/05/06 11:05
はちみつがないのですが省いても大丈夫でしょうか？
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