副菜
水菜とハムの粒マスタードサラダ
投稿日2019/11/13
更新日2019/11/13
調理時間5分
シャキシャキの水菜に、粒マスタードが効いた甘酸っぱいドレッシングと合わさり、お箸が止まらない美味しさ♪ 水菜の消費にもオススメです。
材料2人分
- 水菜3株(約100g)
- ハム6枚
- Aオリーブオイル・砂糖・粒マスタード各小さじ1
- A酢大さじ1
- A塩こしょう各少量
作り方
ポイント
・水菜は水に浸す事でパリッとして、食感が良くなります。
- 1
水菜は根元を取りキレイに洗い、食べやすい長さに切り、水に浸してパリッとしたらザルに上げて水気をきる。A オリーブオイル・砂糖・粒マスタード各小さじ1、酢大さじ1、塩こしょう各少量を混ぜ合わせる。
- 2
器に水菜とハムを盛り付け、A オリーブオイル・砂糖・粒マスタード各小さじ1、酢大さじ1、塩こしょう各少量をかける。
レシピID
382408
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
