Name: たれが絶品！ヤンニョムチキン
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: ソテー
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(約300g); 塩こしょう 各少量; 片栗粉 大さじ3; サラダ油 大さじ1; ケチャップ 大さじ2; コチュジャン・みりん・酒 各大さじ1; 砂糖・にんにく(すりおろし)・ごま油 各小さじ1; いりごま 少量

2021.01.27

分類主菜

調理時間： 10分

ID 405871

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ほんのり甘くて酸味がやさしく、とても食べやすいヤンニョムチキン。
鶏むね肉なのにとてもやわらかく、ヘルシー！！
節約食材ですが、ボリュームがあるので食べ盛りのお子さんにも満足していただける1品です。

材料2人分

	鶏むね肉	1枚(約300g)
	塩こしょう	各少量
	片栗粉	大さじ3
	サラダ油	大さじ1
A	ケチャップ	大さじ2
A	コチュジャン・みりん・酒	各大さじ1
A	砂糖・にんにく(すりおろし)・ごま油	各小さじ1
	いりごま	少量

作り方

Point!

・鶏むね肉を並べたら、周りが白っぽくなってきたら裏返すタイミングになります。

鶏むね肉は筋と余分な脂を取り、一口大に切り塩こしょうをふり良く揉み込み、片栗粉をまんべんなくまぶす。A
ケチャップ大さじ2、コチュジャン・みりん・酒各大さじ1、砂糖・にんにく(すりおろし)・ごま油各小さじ1
を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏むね肉を並べ、焼き色がついたら裏返し1分焼く。
②が焼けたらA
ケチャップ大さじ2、コチュジャン・みりん・酒各大さじ1、砂糖・にんにく(すりおろし)・ごま油各小さじ1
を加えて良く絡ませる。
器に盛り付け、いりごまをふる。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。