主菜

粒マスタードの甘辛スパイシーチキン【冷凍作り置き】

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏むね肉なのにとってもやわらかく、一口サイズなので火の通りも早く食べやすく、粒マスタードと粗びきこしょうの相性は抜群！！

材料2人分

1
鶏むね肉は皮を取り縦4等分に切り、一口サイズに切りA 砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみ、酒大さじ1と一緒にポリ袋に入れて揉み込み。 B 酒・みりん・醤油各大さじ1、粒マスタード小さじ2を混ぜ合わせる。
2
鶏むね肉を入れたポリ袋にC 薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ1を加え、ポリ袋に空気を入れて上下に振りまんべんなくつける。
3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏むね肉を並べて焼き色がつくまで焼いたら裏返し、中火で1分焼く。
4
B 酒・みりん・醤油各大さじ1、粒マスタード小さじ2を加えてフライパンをゆすりながら、全体に絡め器に盛り付け粗びきこしょうをふる。
5
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍して耐熱容器に入れラップをふんわりかけ600wで2分レンジで温める。