カリッと香ばしい!厚揚げ豆腐のニラだれ

10

2021.11.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID 426789

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

厚揚げ豆腐がカリッと香ばしく、おいしい特製にらダレをかけるだけなのに、
お箸が止まらない~~。お酒のおつまみに副菜おかずにおすすめです。

おつまみ フライパン たれ にら シニア おつまみ にんにく ヘルシー フライパン 副菜 厚揚げ ビールに合うおつまみ 子供 子供に人気 アイデア料理 時短 ごま油 節約 簡単 簡単レシピ 電子レンジ

    材料

    2人分
    厚揚げ豆腐 2枚(約270g)
    にら 1/2束
    サラダ油 小さじ1
    いりごま 大さじ1
    A
    砂糖・酢・オイスターソース 各大さじ1/2
    A
    ごま油・醤油 各大さじ1
    A
    にんにく(すりおろし) 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・厚揚げ豆腐は火加減に気を付けながら、焼き色をこんがりつけて下さいね(カリッと香ばしくなります)
    1. 厚揚げ豆腐は厚さ1cmの一口大に切る。
    2. 耐熱容器にA

      砂糖・酢・オイスターソース 各大さじ1/2、ごま油・醤油 各大さじ1、にんにく(すりおろし) 小さじ1/2

      と細かく切ったにらを入れ、
      ラップなし600wで1分30秒レンジで加熱して、
      いりごまを加えて良く混ぜ合わせる。
    3. フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
      ①を並べて焼き色がつくまで焼く。
    4. ③を器に盛り付け②をかける。
    3 97

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