1. さっぱり美味しい!『鶏むね肉の南蛮漬け』

    さっぱり美味しい!『鶏むね肉の南蛮漬け』 4分前

    406人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚こまと玉ねぎのめんつゆマヨソテー丼

    豚こまと玉ねぎのめんつゆマヨソテー丼 5分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. そうめんで作る♪さっぱり美味しい焼肉屋さんの冷麺風

    そうめんで作る♪さっぱり美味しい焼肉屋さんの冷麺風 6分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 夏野菜とたこの揚げ浸し

    夏野菜とたこの揚げ浸し 9分前

    181人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ずっと食べれる♡『豆腐とトマトの浸し青じそサラダ』

    ずっと食べれる♡『豆腐とトマトの浸し青じそサラダ』 9分前

    321人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

厚揚げ豆腐とにらの卵とじ

10

2019.05.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID375714

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ふんわり焼けた卵と、甘辛い味付けの厚揚げ豆腐と合わさり、
にらのアクセントが食欲をそそり、節約レシピです。

厚揚げ豆腐にはカルシウムが豊富なので、
育ち盛りのお子さんに特にオススメです。

合わせる主菜は、豚肉の塩焼きやお魚の塩焼きなどがオススメです。

炒め物 フライパン ヘルシー にら 時短 シニア 簡単レシピ ビールに合うおつまみ フライパン お弁当 デザート 副菜 子供 簡単 厚揚げ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
サラダ油 小さじ2
A
2個
A
ひとつまみ
A
砂糖 小さじ1/2
厚揚げ豆腐 2枚(250g)
にら 1/2束
B
みりん・醤油 各大さじ1
いりごま(白) 少量
作り方
Point!
・厚揚げ豆腐にしっかり焼き色をつけると、香ばしくなります。
  1. 厚揚げ豆腐は一口大に切り、にらは3㎝長さに切り、
    A

    卵 2個、塩 ひとつまみ、砂糖 小さじ1/2

    を混ぜ合わせ、B

    みりん・醤油 各大さじ1

    も混ぜ合わせる。
  2. フライパンにサラダ油(小さじ1)をひき強火で熱し、A

    卵 2個、塩 ひとつまみ、砂糖 小さじ1/2

    を入れ回りが固まり始めたらヘラで全体を大きく3回混ぜて、取り出しておく。
  3. フライパンにサラダ油(小さじ1)をひき強火で熱し、厚揚げ豆腐を並べ上下を返しながら焼き色をつけ、
    にら、B

    みりん・醤油 各大さじ1

    を加え全体に絡める。
  4. ③に②を加え、サッと炒め合わせる。
  5. 器に盛り付け、いりごま(白)をふる。
12 223

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  2. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
  4. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  5. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  6. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  7. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  8. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  9. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクうま!キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクうま!キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  10. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  11. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×麻婆 (34) ヘルシー×ココット (20) 時短×お餅 (18) 子供×ジャーマンポテト (15) フライパン×卵不使用 (14) シニア×かき揚げ (9) 簡単レシピ×行事食 (9) お弁当×アスリート (8) 卵×コンソメ顆粒 (8) ビールに合うおつまみ×韓国のり (5) にら×麻婆 (3) デザート×黄桃 (3) 副菜×黒ビール (3) 厚揚げ×麩 (3) 炒め物×麻婆豆腐 (3)
もっと見る

「厚揚げ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは