主食

ブロッコリーとしらすの炊き込みご飯

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炊飯をする時間を除く

ブロッコリーとしらすの旨味がお米に染み込み、ごま油の風味がいい栄養満点の炊き込みご飯です。

材料(お米2合分)

  • お米
    2合
  • ブロッコリー
    1/2株(約200g)
  • しらす
    60g
  • ごま油
    大さじ1
  • A
    小さじ1/2
  • A
    酒・白だし
    各大さじ1

作り方

  • 1

    ブロッコリーは洗って細かく切る。

  • 2

    お米は研いで炊飯釜に入れ、 A 塩小さじ1/2、酒・白だし各大さじ1を入れ水を2のメモリまで入れサッと混ぜ、 ブロッコリー、しらすをのせて炊飯する。

  • 3

    炊飯が終わったらごま油を加え、 底から良く混ぜ合わせる。

ポイント

・ブロッコリーとしらすを炊飯釜にいれたら混ぜないで、炊飯をしてくださいね (混ぜて炊飯すると炊きムラの原因になります)

作ってみた!

  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2024/04/06 18:10

    冷凍のブロッコリーをゴロゴロって入れて炊きました!混ぜればホロホロになり、時短で助かりました〜しらすの塩みが美味🎵 カルシウムたっぷりですね〜
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(ブロッコリーとしらすの炊き込みご飯)

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