副菜
春キャベツとはんぺんのうま煮【作り置き】
20分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー95kcal
- 炭水化物11.2g
- 脂質3.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質9.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【覚えておきたい副菜シリーズ】 はんぺんのうま味が春キャベツに染み込みクタクタで甘い！！ フライパンひとつでパパっと簡単。ほっとする副菜おかずです。
作り方
- 1
春キャベツは洗って芯を切り、食べやすい大きさにザク切りにする。 はんぺんは9等分に切る。 A 水100cc、酒・みりん・醤油各大さじ1、砂糖・顆粒だしの素各小さじ1/2を容器に混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で温め、 春キャベツと生姜を入れてしんなりするまで炒めフライパンの隅に寄せる。
- 3
はんぺんを入れて両面に焼き色がつくまで焼き、 A 水100cc、酒・みりん・醤油各大さじ1、砂糖・顆粒だしの素各小さじ1/2を加えて沸騰したら蓋をして中火で6分煮る。
ポイント
・③の工程では途中で蓋を開け、春キャベツとはんぺんの上下を返してから煮て下さいね。 ・春キャベツは煮る前に炒める事で甘みが増して美味しくなります。 ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID：522360
更新日：2026/04/11
投稿日：2026/04/11
作ってみた！
あき2026/06/02 18:30
一目惚れしたレシピです🩷笑 満を持して、今日作りました‼️ ホッとするお味で，とっても美味しかったです🩷ご馳走様でしたー‼️
ぱちー2026/05/16 15:30
簡単な上に子供に好評なのでよく作ってます！
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