小松菜のきざみ菜たくあん【作り置き】

材料（作りやすい分量）

• 小松菜
  3束（約180g）
• たくあん
  40ｇ
• いりごま
  少量
• A
  白だし
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  小松菜は根元を切り、 良く洗って水気をきり細かく切り耐熱容器に葉の部分、 芯の順に入れラップをふんわりかけ600w4分レンジで加熱して水に取り、冷めたらザルに上げて水気を絞る。

• 2

  たくあんは細かく切る。

• 3

  保存容器に①②A 白だし大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみいりごまを入れて良く混ぜ合わせる。

ポイント

・小松菜の水気は良く絞って下さいね。 ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

作ってみた！

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