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アボカドごろっとハンバーグ

  • 2014.04.03

  • 114505
  • 主菜
    アボカドごろっとハンバーグ
    アボカドごろっとハンバーグ

    コメント

    アボカドは大きめに切っています。

    材料4人分

    300g
    1本
    1個
    少々
    少々
    1個
    10g
    1個
    5g
    70g
    10g
    30g

    作り方

    1

    人参、玉ねぎをみじん切りにする。

    2

    ボールに挽肉、①の野菜、塩、こしょうを入れよく混ぜる。
    混ざったら卵、パン粉を入れさらによくこねる。

    3

    アボカドを角切りにし②と一緒に混ぜ、成形していく。

    4

    熱したフライパンに油をひき③を焼く。
    中までしっかり焼けたらお皿に盛り付ける。

    5

    肉汁の残ったフライパンにケチャップ、砂糖、お好み焼きのソースをいれ少し煮詰め④のハンバーグにかけてできあがり。

    ポイント

    人参、玉ねぎは先に炒めず生のまま挽肉と合わせています。
    アボカドは大きめのほうが緑色が綺麗になります☆

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