トースターで作るアボカドハンバーグ

(肉だねを作る) ボールにパン粉を入れる。 牛乳を入れて袋の上から揉んで柔らかくしておく。

A 玉ねぎ中1/2個、ハーブソルト（塩）小さじ1/2、マヨネーズ大さじ１、黒粒胡椒少々の玉ねぎをみじん切りにする。 合挽肉とAを①のボールに入れよく揉む。

(バターソースを作る) 耐熱容器にB バター40ｇ、玉ねぎ大さじ１程度（ Aより）、にんにく（すりおろし）1/2かけ、塩こんぶ大さじ１を入れて電子レンジ(600w)で20秒加熱する。

(アボカドにバターソースを詰める) アボカドを半分に切り、種を取り皮から外して種を取った穴に③をつめ、断面に小麦粉を茶こしでふっておきます。

(アボカドとハンバーグをくっつける) ②を4等分して丸めて手の上で叩きつけて空気を抜き⑤のアボカドに丸くなるようにくっつけてアボカドの側に軽くハーブソルトをふります。ベーコン1枚でアボカドとハンバーグを押さえるように、巻き付けます。

アルミホイルを60cm程に切りほうれん草をおきます。 ほうれん草の真ん中に⑤を肉が下になるようにおきます。 端にプチトマトもおき、(てっぺんに折り目が来るようにして2回折り込み、左右とも2回程折り込みホイル包みにします。)

トースターに入れて15分加熱します。 ※オーブンの場合は230度で20分

アルミホイルの封を開けてスライスチーズと、アーモンドスライスを置き1分加熱します。(アーモンドが色づくまで)