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    主菜

    トースターで作るアボカドハンバーグ

    • 投稿日2017/12/04

    • 更新日2017/12/04

    • 調理時間30

    お気に入り

    55

    レシピの女王優勝レシピを少しアレンジしています。クリスマスカラーなのでお家パーティにもお役立ち。 簡単なのにお店みたいな濃厚なバターソースで付け合わせのほうれん草まで美味しくいただけます。

    材料4人分

    • 合挽肉
      200g
    • アボカド
      2個
    • ほうれん草
      1束
    • パン粉
      大さじ4
    • 牛乳
      大さじ2
    • A
      玉ねぎ
      中1/2個
    • A
      ハーブソルト(塩)
      小さじ1/2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      黒粒胡椒
      少々
    • 小麦粉
      大さじ1/2
    • ベーコン
      4枚
    • プチトマト
      8個
    • スライスチーズ
      4枚
    • アーモンドスライス
      適量
    • B
      バター
      40g
    • B
      玉ねぎ
      大さじ1程度( Aより)
    • B
      にんにく(すりおろし)
      1/2かけ
    • B
      塩こんぶ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ①②の作業はビニールで行っても大丈夫です。 トースターは1200wを使用(1000w以下の場合は18分程度加熱して様子を見てください) トースターは3枚焼き以上のサイズでしたら4人分一緒に調理できます。

    • 1

      (肉だねを作る) ボールにパン粉を入れる。 牛乳を入れて袋の上から揉んで柔らかくしておく。

    • 2

      A 玉ねぎ中1/2個、ハーブソルト(塩)小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、黒粒胡椒少々の玉ねぎをみじん切りにする。 合挽肉とAを①のボールに入れよく揉む。

    • 3

      (バターソースを作る) 耐熱容器にB バター40g、玉ねぎ大さじ1程度( Aより)、にんにく(すりおろし)1/2かけ、塩こんぶ大さじ1を入れて電子レンジ(600w)で20秒加熱する。

    • 4

      (アボカドにバターソースを詰める) アボカドを半分に切り、種を取り皮から外して種を取った穴に③をつめ、断面に小麦粉を茶こしでふっておきます。

    • 5

      (アボカドとハンバーグをくっつける) ②を4等分して丸めて手の上で叩きつけて空気を抜き⑤のアボカドに丸くなるようにくっつけてアボカドの側に軽くハーブソルトをふります。ベーコン1枚でアボカドとハンバーグを押さえるように、巻き付けます。

    • 6

      アルミホイルを60cm程に切りほうれん草をおきます。 ほうれん草の真ん中に⑤を肉が下になるようにおきます。 端にプチトマトもおき、(てっぺんに折り目が来るようにして2回折り込み、左右とも2回程折り込みホイル包みにします。)

      工程写真
    • 7

      トースターに入れて15分加熱します。 ※オーブンの場合は230度で20分

    • 8

      アルミホイルの封を開けてスライスチーズと、アーモンドスライスを置き1分加熱します。(アーモンドが色づくまで)

    レシピID

    217348

    質問

    作ってみた!

    • あさちゃん♪
      あさちゃん♪

      2017/12/25 23:33

      めちゃくちゃ美味しかったです! 絶妙なハーモニー♡(๑´ڡ`๑)

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    すがたなみ(菅田奈海)
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    すがたなみ(菅田奈海)

    料理研究家

    北海道から「てまぬきレシピ」を発信中!炊飯器・トースター調理・&オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第4代レシピの女王&調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪

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