2013.11.13
分類デザート
調理時間: 3時間 0分
ID 110477
バニラとブランデーの芳醇な香りの渋皮煮。
栗のシーズンには毎年作ってクリスマスにも使う我が家の定番です。
手間はかかりますが、自家製はほっくりやわらかで、たまらない美味しさです。
栗 | 1キロ | |
重曹 | 大さじ1 | |
甜菜糖 | 水の8割~同量 | |
水 | 適量 | |
バニラ | 1/2本 | |
ブランデー | 大さじ1~2 |
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