Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. やみつき♡ピリ辛こんにゃく【#作り置き#包丁不要#レンジ】

    やみつき♡ピリ辛こんにゃく【#作り置き#包丁不要#レンジ】 3分前

    137人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. お弁当のおかずにも!のり塩風味のささみの鶏天

    お弁当のおかずにも!のり塩風味のささみの鶏天 4分前

    191人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 餃子の皮de即席ラザニア【#ホワイトソース不要#トースター】

    餃子の皮de即席ラザニア【#ホワイトソース不要#トースター】 11分前

    193人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 子供が喜ぶ♪簡単!食べやすい*雪の大学芋

    子供が喜ぶ♪簡単!食べやすい*雪の大学芋 11分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. はちみつ味噌de鶏チャーシュー【#レンジ#下味不要#むね肉】

    はちみつ味噌de鶏チャーシュー【#レンジ#下味不要#むね肉】 14分前

    こんにちは😊💕ご質問ありがとうございます✨こちら、下味をつけた段階で冷凍保存可能でございます👍ただ、解凍の際は、急速解凍しないように注意して下さい😭ドリップが出て、味が変化してしまうので💦お役に立てますように🙋‍♀️✨

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

手間なし加熱なし 大豆と金時豆の水煮

360

2014.08.20

分類

調理時間: 6時間 0分

ID118982

清水えり

薬膳でおいしく美しく!

スープジャーや保温ポットで簡単なお豆の水煮の作り方です。
時間はちょっとかかりますが、お湯を注いでほっとくだけ。
お豆ライフを気軽にはじめませんか?

卵・豆類・大豆加工品 ヘルシー 時短 大豆

このレシピをブログで紹介する

材料(出来上がり約350cc(250gくらい))
大豆と金時豆 150cc
熱湯 適宜
少々
作り方
Point!
大豆と金時豆は茹で時間がほぼ同じなので、同時に作れます。 最後に茹でる時、強火で煮立てると皮がやぶれたりつぶれるので弱火で茹でます。 固めが好きな方は2~3分でOK.
  1. 大豆と金時豆は洗う。(どちらかだけでももちろんOK)
  2. スープジャーや保温ポットに入れ、熱湯を口まで注ぐ。
    ふたをして1時間放置。
  3. 湯を捨て、ふたたび熱湯を口まで入れて3時間おく。
    また湯をすて新たに熱湯を注いで3時間をあと2~3回繰り返す。
    この段階でも食べられますが、ちょっと固めのコリコりした食感。
  4. 最後のサイクルのときに塩をひとつまみ加える。
    スープや煮物などにはこれで使えます。
  5. サラダに使う用には、ジャーの湯ごと鍋に移し、
    弱火にかけて煮立ったら5分~10分好みの固さまで茹でる。
1 13
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×カニかまぼこ (12) 時短×チーズ焼き (10) 卵・豆類・大豆加工品×麻婆豆腐 (3) 大豆×黒糖 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents