お魚嫌いな子もパクパク！【さばのカレーてりやき】

材料4人分（大人2人+子ども2人）

• さば
  2〜3切れ（350g）(骨とり無塩鯖使用)
• 片栗粉
  大さじ2
• 米油
  少々(お好きなサラダ油でも◎)
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  お酒
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1(食塩不使用のもの使用)

作り方

• 1

  さばはキッチンペーパーで 水気をよく拭き取り、3~4cm幅に切る。 ⁡

  
• 2

  ポリ袋に1と片栗粉を入れ、 全体に満遍なくまぶす。

  
• 3

  フライパンに米油を引き、 2を皮目から並べて中火で4~5分、 焼き目がついたら裏返し 弱めの中火で3~4分焼く。

  
• 4

  A みりん大さじ2、お酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、カレー粉小さじ1を加えて1~2分全体に煮絡める

  

ポイント

無塩の骨とり鯖を使っています！ 骨ありの鯖を使う場合は、工程1で骨を取ってください♩

作ってみた！

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