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2018.06.20
分類主食
調理時間： 40分
ID308404
おばあちゃんに教えてもらった焼きビーフンのレシピです！台湾で焼きビーフンで言えば新竹ビーフンです！新竹の冬は強い風が吹きます、新竹のビーフンは、その風で作られるので特においしいのかな😆コシがあって歯ごたえがいいですよ！
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A
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ビーフン | 2人分 |
|---|---|---|
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E
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にんにく | 2カケ |
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B
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人参 | 1/2個 |
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B
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キャベツ | 1/2個 |
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B
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しいたけ | 1個 |
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E
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セロリ | 1本 |
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C
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しいたけ-乾 | 2個 |
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C
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干しエビ | 大さじ2 |
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C
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きくらげ-乾 | 100g |
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D
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固形コンソメ | 1個 |
| 醤油 | 大さじ1 | |
| 烏醋 | 大さじ1 |
人参 1/2個、キャベツ 1/2個、しいたけ 1個
を食べやすい大きさに切る、Eにんにく 2カケ、セロリ 1本
はミジン切り、Cしいたけ-乾 2個、干しエビ 大さじ2、きくらげ-乾 100g
はお湯を入れて5分間戻す。
ビーフン 2人分
を戻すために1分茹でる。youtube動画に茹でるコツ記録しております。
固形コンソメ 1個
だしを合わせて500mlのだしを入れる。
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