焼きトマトのファルシ―

材料（2人分）

• トマト
  大2個
• 玉ねぎ
  50g
• ひき肉
  100g
• にんにく
  1片
• A)トマトケチャップ
  大さじ1
• A)コンソメ
  小さじ1
• A)塩
  ふたつまみ
• A)ウスターソース
  小さじ1
• サラダ油
  小さじ2
• スライスチーズ
  1枚

作り方

• 1

  ①トマトはヘタを切り落とし、中身をスプーンでくり抜く。 *中身はソースに使用していきます。 底が不安定な時は底が抜けない様薄く切り落とす。 トマトの中身、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

• 2

  ②ミートソースを作る。フライパンにサラダ油、にんにくを しき、香りが出るまで加熱する。合挽き肉を加え、 色が変わったら、玉ねぎを加え、しんなりしたら、トマトの中身、A)を加え、全体がトロリとするまで煮詰める。

• 3

  ③トマトカップにミートソースといっぱいになるまで詰め、 スライスチーズをのせる。 オーブン予熱230℃20分で焼く。

ポイント

*トマトは大きい方が中身が詰めやすいです。

作ってみた！

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