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焼きトマトのファルシ―

30

2014.03.18

分類

調理時間: 30分

ID114255

田岡 美保

からだにやさしい栄養ごはん

トマトをくりぬいて中にミートソースを詰めました。オーブンで焼くことでトマトが濃縮されてさらにおいしく仕上がります。

ひき肉 ヘルシー トマト おもてなし

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材料(2人分)
トマト 大2個
玉ねぎ 50g
ひき肉 100g
にんにく 1片
A)トマトケチャップ 大さじ1
A)コンソメ 小さじ1
A)塩 ふたつまみ
A)ウスターソース 小さじ1
サラダ油 小さじ2
スライスチーズ 1枚
作り方
Point!
*トマトは大きい方が中身が詰めやすいです。
  1. ①トマトはヘタを切り落とし、中身をスプーンでくり抜く。
    *中身はソースに使用していきます。
    底が不安定な時は底が抜けない様薄く切り落とす。
    トマトの中身、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
  2. ②ミートソースを作る。フライパンにサラダ油、にんにくを
    しき、香りが出るまで加熱する。合挽き肉を加え、
    色が変わったら、玉ねぎを加え、しんなりしたら、トマトの中身、A)を加え、全体がトロリとするまで煮詰める。
  3. ③トマトカップにミートソースといっぱいになるまで詰め、
    スライスチーズをのせる。
    オーブン予熱230℃20分で焼く。

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tomoburinn さん
2014.07.05 17:56

完熟トマトで15分焼きました! 少し焦げましたが美味しそう♪

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